已了解的知识
- 糖不是好物
- 晚上少吃碳水
- 不吃单糖
- 少食多餐
- 七分饱
- 多喝水
新知
- 糖是万恶之源，作者提出了 “糖类中毒"的概念
- 碳水也是一种糖
- 饭后要马上散步或运动，是为了不要过快升糖
- 尽量避免血糖快速起伏，控制在 3.9 - 7.8
- 吃的顺序是蔬菜 → 蛋白质 → 糖类；糖类食品必须最后吃
- 平日碳水比例为 3: 5: 2 饮酒日碳水比例为 5: 5: 0 酒席上的薯类，淀粉类和含糖类都不要动，要经得起诱惑
- 干红或干白好于白酒，白酒好于啤酒
- 少吃水果，尤其是香蕉
- 要吃没有加工过的食物，会和身体内的DNA相契合，对身体好
- 对身体有害的五种食物
- 饮料，果汁，罐装咖啡
- 加糖的点心
- 水果
- 白米饭，白面面包，面条
- 糙米，全麦面包，薯类
不同处
- 人工合成的蛋白粉会伤害肾脏